這是位於東區巷弄裡的日式料理『竹苑shabu』已經營業3年多了!
外觀以木材及黑色的搭配營造出高檔的氛圍看起來非常別緻高檔
很適合重要聚餐的時候來這邊享用
主要餐點以火鍋為主
食材都是現釣的海鮮，而且海鮮也是現場處理的!!
對於日式料理非常講究的人一定要來吃吃看
絕對物超所值
店家資訊
地點: 台北市大安區大安路一段31巷31號
營業時間:
禮拜一~禮拜五 17:30~00:00
禮拜六、禮拜日 11:00~14:30、17:30~00:00
電話: (02)2771 3377
fb: https://www.facebook.com/chikuenshabu/
室內裝潢
這裡面的裝潢真的非常乾淨，以竹子及木材營造出自然的感覺
桌子的空間非常大，享用起來也非常舒適
必須大力稱讚的是他每個用餐座位都很有隱私感!!
有的用竹子做區隔有的則用竹簾
用餐座位沒有很多，建議大家可以先預約
樓下有廁所，非常乾淨!!
旁邊還有附漱口水好貼心
菜單
每桌都會附上普洱茶，茶裡面還有加一多小花真的超可愛
我們這次吃的是『雙人海陸套餐』
這是小菜，直排的是可以配的醬料
橫排的有百香果木耳和紫蘇番茄
這兩個小菜真的要大推
我不敢吃木耳的都覺得百香果木耳很好吃!!
吃來非常脆而且有濃濃的百香果味，讓你一口接著一口停不下來
紫蘇番茄吃起來非常酸甜
小菜可以免費續
前菜的部分有牛肉蘿蔔及生魚片
最令我驚豔的是牛肉蘿蔔裡面的蘿蔔!!非常入味
生魚片也非常新鮮入口即化
有紅甘、旗魚、鮪魚、鮭魚
再來介紹的是鴨肝干貝
鴨肝帶點鴨腥味配上鮮甜的干貝一口咬下真的非常滿足
飲料的部分是選擇冬瓜檸檬和洛神花茶
喝起來都不會很甜，茶味會比較重
再來是需要加點的握壽司 $380
最左邊是炙燒和牛配上黑松露，牛肉非常嫩
中間的是炙燒干貝配上鮭魚軟，干貝及鮭魚會在嘴巴中化開
最右邊的是天使紅蝦配上海膽及鮭魚軟，蝦子也非常的鮮甜
其中我最喜歡的是炙燒干貝配鮭魚軟
火鍋的湯底是用整隻的老母雞、日本小干貝、日本甘蔗熬煮而成的
食材是選用當季的時蔬
這個是胡麻醬，適合用來沾肉片
再來介紹的是美國prime穀飼去骨牛小排
牛的雪花紋路非常一致分明
吃起來也非常嫩完全不會柴
再來特別介紹這滿滿的海鮮盤
裡面的食材都是現釣並且現處理的
絕對新鮮的沒話說
有紅條紋魚肉、活胞魚(真的是活的!!!還會動)
基隆的鎖管、基隆的鮮蚵、日本等級的干貝、文革
大顆的牛奶貝、藍鑽蝦、天使紅蝦
吃起來都非常新鮮，好喜歡她的甘貝超鮮甜的
他的蛤蠣超多汁!
每桌都會有服務生為你服務
不用擔心不知道要煮多久
因為都有人幫你處理好
真的非常貼心可以讓客人很享受!!!
煮好的食物也會幫你切好端上來
完全只需要坐在那裡就有人幫你處理好了
當你吃完火鍋後，服務人員會幫你把火鍋內還沒吃完的蔬食都撈起來
剩下的湯汁會用來煮粥
這是煮粥的配料
有海苔、蔥、紅蘿蔔、魚肉、蛋、黑松露
吃起來沙沙的很濃郁，有滿滿的海鮮精華
雖然蠻飽的但還是想把他吃完!!!
是比較偏鹹的海鮮粥~
再來是甜點
有綠豆豆花和綠豆冰棒
都是他們手作的!!
豆花的部分很綿密但比較沒什麼味道，剛好跟綠豆的甜度做搭配
這樣搭配起來我覺得剛剛好綠豆吃起來也很滑順很好入口
綠豆冰棒裡面還有小珍珠!!
小珍珠很好咬，很Q彈!但冰棒有點偏硬比較不好咬
我個人比較喜歡吃綠豆豆花
心得
我們兩個人吃這個兩人套餐都覺得超飽的!!
像是在吃到飽一樣，蠻划算的!!而且食材都是真的很新鮮
環境也非常舒適高級!!
重點是還沒有時間限制!!他們從17:30營業到晚上12點
還有服務的部分我真的必須給滿分
服務生都非常貼心的為你服務，幾乎都不需要自己動手
非常推薦給重要聚餐或是情侶約會的用餐場所
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